ČELEĎ MAKRELOVITÁ, TUŇÁK KŘÍDLATÝ, TUŇÁK VELKOOKÝ , TUŇÁK ATLANTICKÝ, TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ, TUŇÁK PRUHOVANÝ

TUŇÁK KŘÍDLATÝ (Thunnus alalunga)
- prsní ploutve vypadají jako křídla, zasahují až na úroveň druhé hřbetní ploutve
- dorůstá velikosti 110 cm, váží okolo 30 kg, jeho maso je bílé, velmi chutné
- zpravidla se připravuje v podobě sterilizovaných konzerv v olivovém oleji
- je to dravec, živí se hlavonožcemi, rybami, sépiemi, zooplanktonem

TUŇÁK VELKOOKÝ (Thunnus obesus)
- má výrazné velké oči, jinak se zabarvením neliší od ostatních tuňáků
- barva masa je červenošedá až hnědá, je velice chutný
- je o něco větší než tuňák křídlatý – dorůstá délky 150 cm a hmotnosti 50 kg

TUŇÁK ATLANTICKÝ (Euthynnus alleteratus)

TUŇÁK ŽLUTOPLOUTVÝ
- druhy, které nepřevažují, nicméně se stále v malém množství do ČR dováží

TUŇÁK PRUHOVANÝ /MALÝ/ (Katsuwonus prelamis)
- mezi druhou hřbetní ploutví a ocasní ploutví je 8-9 malých ploutviček
- má 4-6 výrazných pruhů na bocích od smyslové čáry dolů vodorovně
- dorůstá délky 70 cm a hmotnosti 5 kg
- představuje 40-50% z výlovu tuňáka celkem a spolu s tuňákem atlantickým a žlutoploutvým tvoří většinu produkce pro konzervárenské zpracování
- veškerý lov tuňáka je předmětem tuhého mezinárodního obchodu – sledování, restrikce, kvóty
- největšími producenty jsou Japonsko, USA, Peru, Chile, Filipíny, Thajsko