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10) Essen - Der Hunger ist der beste Koch

Das Essen ist ein beliebtes Thema zum Sprechen. Was wir ganzen Tag essen und trinken, ist natürlich eine wichtige Frage, weil die Nahrungsmittel, die wir essen, unsere Gesundheit beeinflussen (ovlivňují). Sehr wichtig sind für uns die Nahrungsmittel, die viel Proteine (bílkovin), viele Vitamine und Mineralsalze enthalten (obsahují). Es sind hauptsächlich Obst, Gemüse und Milchprodukte.

Die tschechische Küche ist sehr schmackhaft, aber nicht immer gesund. Typische Speise sind Knödel und andere Mehlspeisen, fettes Fleisch und Wurstwaren. Wir essen wenig Fische und weniger rohes (syrové) Obst und Gemüse. Zu den beliebten Speisen gehören Lendenbraten (svíčková pečeně) mit Sahnesoße, Schweinebraten mit Knödel und Kraut, Entenbraten, Gänsebraten (pečená husa), paniertes Schnitzel oder Pommes frites.

Man soll fünfmal täglich essen. Morgens kommt das Frühstück, ein paar Stunden später ist Zeit für einen zweiten Frühstück, dann kommt das Mittagessen, am Nachmittag folgt der Nachmittagskaffee mit Kuchen und dann kommt das Abendessen.

Wenn man aufsteht, frühstückt man. Vor allem haben wir Brot, Semmeln (žemle), Brötchen, Hörnchen, Kuchen, Käse, Wurst, Schinken, Marmelade, Honig und verschiedene Aufstriche (pomazánky). Viele Menschen mögen Toasts. Zum Frühstück kann man auch weichgekochtes oder hartgekochtes Ei, Rühreier (míchaná vajíčka), Joghurt, Müsli oder Kornflakes mit Milch essen. Dazu trinken wir gewöhnlich schwarzen, grünen oder Kräutertee, Kaffee, Milch oder Kakao. Manche trinken nur Obstsaft.

Etwa um 10 Uhr kommt das zweite Frühstück. Es kann Butterbrot, Käsebrot, Joghurt, ein Stück Kuchen oder nur Obst und Gemüse sein. Dazu trinkt man Kaffee, Limonaden oder Mineralwasser.

Etwa um 12 oder 13 Uhr ist Zeit für Mittagessen. Das Mittagessen besteht aus 2 Gängen, aus der Suppe und aus dem Hauptgericht. Es gibt viele Suppen wie z.B. Nudelsuppe, Kartoffelsuppe, Bohnensuppe, Erbsensuppe (hrachová), Linsensuppe (čočková), Knoblauchsuppe, Krautsuppe, Kuttelflecksuppe (dršťková) oder Tomatensuppe. Das Hauptgericht bildet das Fleisch – Rind(hovězí), Kalb(telecí), Lamm(skopové),
Schweinefleisch, Geflügel oder Fische. Dazu gehört auch die Beilage (příloha), z.B. Reis, Knödel, Kartoffeln. Sehr beliebt sind auch die Teigwaren (těstoviny) wie z.B.: Spaghetti, Nudeln...Sehr schmackhaft sind auch verschiedene Soßen: die Dill-(koprová), die Tomaten- und die Lendenbratensoße. Manchmal wird Gemüse ohne Fleisch zubereitet: Spinat, Brokkoli, Lečo oder Spargel. Auch Pilze sind sehr beliebt. Weltbekannt sind unsere Getränke: Pilsner-Urquel Bier, Budweiser Bier oder Karlsbader Becherlikör. (Das Fleisch kann man: kochen, dünsten, braten, panieren, rösten, grillen..)

Etwa um 18-19 Uhr kommt das Abendessen. Zum Abendessen isst man sehr oft etwas Kaltes. Meistens sind es belegte Brote.

Die deutsche Küche ist nicht einheitlich (jednotná). Jede Region hat ihre Spezialitäten. In deutschen Haushalten kocht man oft Eintopf. Das ist eine sämige (hustá) Suppe mit Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Würstchen.

Restaurantbesuch: Im Restaurant muss man zuerst einen freien Platz suchen. Dann kommt der Kellner mit der Speisekarte. Dann wählt man was zum Trinken und zum Essen. Nach dem Bestellen muss man eine Weile warten. Dann wird das Essen serviert. Zum Schluss bekommt man die Rechnung und muss bezahlen.
Ich mag die chinesische Küche, es schmeckt mir Kung Pao, chinesische Ente und Nudeln oder Reis.


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9) Umweltschutz

Die Umwelt ist alles, was sich um uns befindet. Es sind die Wälder, Felder, die Pflanzen, die Tiere, die Städte, die Menschen, die Luft, das Wasser, die Flüsse. Einfach alles, was uns umgibt (obklopuje).

Warum spricht man oft über Umwelt? Umwelt ist die Grundlage (základ) unserer Existenz. Aber die Umwelt wird dank der menschlichen Tätigkeit verschmutzt. Deshalb ist die Umweltschutz so wichtig. Die häufigsten Umweltprobleme sind die Luftverschmutzung, Wasserverschmutzung, Bodenverschmutzung, der Treibhauseffekt, die Gefahr des saueren Regens für unsere Wälder. Dazu kommen auch die Abfälle aus den Haushalten oder aus der Industrieproduktion. Nach Tanker-Havarien belasten (zatěžují) die Umwelt die Erdölflecke.

Die Luftverschmutzung: In der Luft sind 78%Stickstoffes (dusíku), 21%Sauerstoffes, 1%Edelgase (vzácných plynů), Kohlenoxid (CO2) und jetzt auch der Ruß (saze), der Staub, das Schwefeldioxid (SO2) und FCKW. Die größten Sünder (hříšníci) sind ohne Zweifel die Kohlekraftwerke (tepelné elektrárny) und die Chemiebetriebe (závody). Durch die Schadstoffe (škodlivé látky) in der Luft ist die Hälfte unserer Wälder geschädigt. Durch die Luftverschmutzung sterben nicht nur die Wälder bei uns, aber auch Regenwälder, ganze Pflanzarten und Tierarten jeden Tag aus. Die Luftverschmutzung verursacht (zapřičiňuje) jeder Mensch. Wir fahren zu viel mit dem Auto oder mit den Verkehrsmitteln und so wenig gehen wir zu Fuß. Um die Luft zu verbessern, muss man umweltfreundliche Technologien einführen, Autos mit Katalysatoren verwenden (používat), Reinigungsfilter installieren, die Kläranlagen bauen...

FCKW: (freony) sind als Treibgas (pohonné plyny) in den Spraydosen. FCKW beschädigen die schützende Ozonschicht, die sehr wichtig für das Leben auf dem Erdboden und auch im Ozean ist. Die Ozonschicht filtert die aggressive UV-Strahlung aus dem Sonnenlicht.

Die Wasserverschmutzung: Das Wasser wird durch die Abwässer (splašky) verschmutzt. Sie kommen aus der Industrie, aus Haushalten und aus der Landwirtschaft. Man muss aber auch sagen, dass in den letzten Jahren viele Kläranlagen ausgebaut wurden.

Die Abfälle: Zu unserem Alltag gehört auch Hausmüll wie z.B. Getränkflaschen, Altpapier, Alttextilien, Tüten aus Kunststoffen (sáčky z umělé hmoty) und Küchenabfälle. Jeder von uns produziert im Durchschnitt täglich etwa 2 Kilo Müll. 70% des Mülles wird in Deponie kommen. Sehr wichtig ist die Abfalltrennung. Manche Stoffe werden wieder verarbeitet.
Sortiere ich die Abfälle? Ein Katzensprung von meinem Haus steht Plastik- und Glasmülltonne, also ich sortiere Glas und die Kunststoffe. Andere Abfälle aus dem Haushalt müssen aber leider in den Hausmüll.
Die Parteien (strany) und verschiedene Organisationen, die sich mit der Umwelt beschäftigen sind z.B. die Grünen, Duha, Greenpeace.
Jeder von uns kann etwas für die sauberere Umwelt machen, z.B. umweltfreundlich sein, Müll sortieren, den Biomüll und Küchenabfälle kompostieren, Alternative Energiequellen wie Windkraftwerke oder Sonnenenergie benutzen (Sollarplatten → Schwimmbecken), tropische Regenwälder nicht abholzen (nekácet), Luftschadstoffe nicht so viel produzieren (→ r Sauere Regen → Waldsterben)
Vokabeln: e Mülltonne,r Container, e Mülldeponie,r Müllsack,e Abgasen(zplodiny),e Umwelt,
e Auspuffgasen(výfukové plyny),Emissionen,e Umweltbelastung(zatížení),
s Kernkraftwerk

Globale Erwärmung

Als globale Erwärmung bezeichnet man den während der vergangenen Jahrzehnte beobachteten allmählichen Anstieg der Durchschnittstemperatur der Atmosphäre und der Meere sowie die erwartete weitere Erwärmung in der Zukunft. Ihre hauptsächliche Ursache (příčina) liegt in der Verstärkung des Treibhauseffektes durch den Menschen. Dieser verändert die Zusammensetzung (složení) der Atmosphäre vorwiegend (převážně) durch das Verbrennen (spalování) fossiler Brennstoffe (paliv) und die daraus resultierenden (výsledné) Emissionen von Kohlendioxid (CO2) sowie durch die Freisetzung weiterer (e)Treibhausgase (skleníkový efekt). Die durchschnittliche Temperatur ist vom Ende des 19. Jahrhunderts um 0,6 Grad gestiegen. Studien sagen vorher, dass globale Temperatur im Jahr 2100 um 5,8 Grad höher wird. Klimatische Veränderungen werden zum Anheben (zvýšení) des Meeresspiegel oder zum Änderung der Menge der atmosphärischen Niederschläge (srážek) heranführen. Solche Veränderungen können zu Hochwasserschäden,Trockenheit,Hitzewellen,Hurrikane und zum Aussterben den biologischen Tierarten führen. Im Jetztzeit laufen viele politische Debatten, die sich mit Möglichkeiten, wie die Erwärmung zum Stehen bringen, beschäftigen.


Ursache-der Mensch und seine Tätigkeit,Verbrennen fossiler Brennstoffe,zu viel
Kohlendioxid (CO2)

Folgen-höhere Temperatur,Hochwasser,Trockenheit,Hitzenwelle,Aussterben den
biologischen Tierarten,Hurrikane

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8) Medien - Welt der Medien

Was bedeutet „Medien“? Medien sind alles, was uns informiert. Es gibt viele verschiedene Typen der Medien. Die Informationen können auf dem Papier sein, oder man kann die Information aus dem Radio hören, im Fernseher sehen, oder im Internet suchen. Die älteste Medien sind Zeitungen. Früher ausgingen (vycházely) die Zeitschriften nur ein paar Male pro Monat. Die Information war nicht aktuell und alles dauerte sehr lang. Nächste Maßmedium ist die in vergangenem Jahrhundert erfundene Fernseher. Den größten Einfluss hat bestimmt der Fernseher, weil die meisten Leute ihn haben und regelmäßig fernsehen. In unserer Republik haben wir vier Fernsehprogramme. Zwei sind staatlich und zwei privat. Im Fernsehen läuft heute fast alles: Die Nachrichten, die Unterhaltungssendunge, Filmen, Serien, Fernsehspiele usw. Auch das Radio wird ziemlich viel gehört. Fast jeder Fahrer und jede Frau in der Küche hören das Radio. Aber sie hören meistens die Stationen, wo nur die Lieder und die Werbungen gelassen werden, und so hat es nicht so großen Effekt. Selbstverständlich gibt es auch die Stationen, die nur auf die Nachrichten gerichtet sind, z.B. BBC.

Das letzte Medium ist Internet. Internet ist das jüngste vor allem. Es ist das Nachrichtungsmittel mit den größten Möglichkeiten. Es ist nicht nur das Medium mehr, aber man kann dadurch die Nachrichten, Programme und anderen Software teilen, fernsehen, Radio hören, Computerspiele spielen oder die Briefe bekommen. Internet ist ein unsichtbares Netz, das zwischen den Benützern existiert und auf alle ihre Instruktionen sofort reagiert. Ich finde nichts so interessant wie Internet – eine Milliarde den Leuten kann zwischen sich mit allen Weisen kommunizieren und alles besteht in Eisen (v jedničkách) und Nulls.

Im Internet kann man so viele Informationen finden, dass einige Firme mit einer Idee kommen, die Internetschule zu errichten. Aber nicht nur die Internetschulen verdienen mit dem Internet. Es gibt auch viele Internetgeschäfte, wo man alles, was man will, kaufen kann, sogar sein Abendessen. Alle größere Institutionen und Firmen haben ihre eigenen Webseiten, wo man über sie die meisten Informationen finden kann.

Aber das Internet kann auch gefährlich sein, besonders für die Leute, die ihm für die Unterhaltung benutzen. Noch dazu ist Internet voll von Viren, die den Computer zerstören können. Die Anderen, die Internet nicht haben, aber brauchen es, benutzen manchmal Internetcafés. Das sind die Cafés, wo die Möglichkeit den Computer mit Internet zu benutzen ist. Dort bezahlt man aber die Minuten, die man dort verbringt.

Ein großes Problem ist auch die Werbung. Webung ist überall. In den Zeitschriften, in den Zeitungen, im Fernsehen, im Radio, im Internet, an den Billboarden und woanders (jinde). Jeder von uns trifft sich täglich mit der Werbung. Die Leute lieben die Werbung nicht, aber sie können nichts machen. Kommerzielles Fernsehen leben nur von Geld für Werbung.

Nicht immer waren diese Kommunikationsmöglichkeiten und Medien. Erst in 70. und 80. Jahren kam Kabelfernsehen, Bildschirmtext, Satellit oder Computer. In den 90. Jahren kamen endlich Fax, CDs und Internet. Alles jetzt steht auf das Glassfaserkabel, durch das Daten Menge transportiert werden.

Und jetzt die Medien beherrschen die Welt.
PC in der Schule? Beim Lernen?
Wozu brauche ich PC? – Ich kann verschiedene Informationen suchen, Mails schreiben usw.


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MASSENMEDIEN
Massen Medien
Rundfunk, Fernsehen und Presse
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7) Lebenslauf und Berufliche Karriere, Zukunftspläne

Mein Name ist Michaela Kociánová und ich bin 19 Jahre alt. Ich bin am 27. August 1988 im Karlsbad geboren. Ich wohne in einem Einfamilienhaus am Rande eines kleinen Stadtviertels Doubí in Karlsbad. Ich wohne mit meiner Mutter und Vater. Meine Mutter heißt Marie Kociánová, ist 8 Jahre alt und ist schon in der Rente. Früher hat sie als Lehrerin im Kindergarten gearbeitet. Mein Vater heißt Leopold Kocián, ist 59 Jahre alt und arbeitet als Musiklehrer in Musikschule. Er spielt Flöte, Klarinette (die) und das Fagott (das). Ich habe zwei Geschwister: Dagmar,die 38 Jahre alt ist, wohnt in Nürnberg und arbeitet da in einem Hotel. Sie ist geheiratet und hat einen 7-jährigen Sohn Michael. Und mein Bruder heißt Leoš. Er ist auch geheiratet,ist 35 Jahre alt und wohnt mit seiner Frau und seinem 2-jährigem Sohn David in Prag. Ich bin ledig und habe keine Kinder.

Mit 3 Jahren begann ich den Kindergarten besuchen. Dann habe ich die Einschreibung in die erste Klasse erfolgreich absolviert. Mit 7, in 1995 begann ich die neunjährige Grundschule besuchen. In der fünften Klasse der Grundschule habe ich mich für das achtjährige Gymnasium entschieden. Ich habe die Aufnahmeprüfungen abgelegt. Hier studiere ich bis heute. Ich habe mich hier für das Abitur und dann für die Hochschule vorbereitet.

Ich kann deutsch und ein bisschen englisch sprechen. Meine Hobbys sind Sport, vor allem Tanzen, und Musik. Ich spiele gern Tischtennis, schwimme und ab und zu besuche ich Fitnesscenter. Als Fan sehe ich im Fernseher Leichtathletik und Eiskunstlaufen. Ich höre Musik sehr oft, z.B. beim Lernen. Meine Lieblingsgruppen sind Linkin Park, Coldplay, ich mag auch klassische Musik und Popmusik. Ich bin auch ein aktiver Musikspieler. Ich spielte 10 Jahre Klavier, aber vor 3 Jahren hab ich meine Klavierstunden beendet. Und schon 12 Jahre besuche ich Singenstunden. Als 11-Jährige habe ich das Aerobic gemacht, bis ich in den Tanzklub angemeldet habe. Seit der Zeit widme ich mich voll (věnuji se plně) dem Tanz.

Meine Zukunftspläne: Vor allem will ich Abitur erfolgreich ablegen.Wenn ich die Abiturprüfung ablege,möchte ich nach der Schule eine Chemiehochschule oder eine medizinische Fakultät studieren. Es macht mir Spaß. Ich weiß aber noch nicht sicher welche Spezialisierung. Vielleicht praktische Ärztin oder Kinderärztin. Der Arzt ist in ständigem Kontakt mit den Menschen und seine Arbeit ist sehr wichtig und nützlich (potřebný). Im Juni werde ich die Aufnahmeprüfung auf medizinische Fakultät im Pilsen und im Prag ablegen. Heute ist es schwer, eine gute Arbeitsstelle zu finden.

Meine persönliche Pläne: Zuerst möchte ich meine Karriere machen, also die Medizin ausstudieren und ein paar Jahre arbeiten. Dann möchte ich eine Familie gründen.

Arbeitslosigkeit: Die Arbeitslosen müssen sich beim Arbeitsamt melden.


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Lebenslauf, Zukunftspläne
MEIN LEBENSLAUF UND MEINE ZUKUNFTSPLÄNE
Lebenslauf
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6) Feste und Bräuche= Feste soll man feiern, wie sie fallen

Wer von uns würde nicht gern feiern? Während des Jahreslaufs gibt es dazu viele Gelegenheiten. Jedes Land hat seine Traditionen und Sitten (zvyky). Die Familienfeste sind z.B. Geburtstage, Namenstage, Hochzeit, verschiedene Jubiläums, dazu noch auch das Abitur, Promotion und die andere. Manche Feste sind Volkfeste. Es sind vor allem Weihnachten, Ostern, Advent, die Hexenverbrennung, die Fastenzeit (masopust) und andere. Für die Kinder werden auch verschiedene Kinderfeste gefeiert. Das sind z.B. der Internationale Kindertag, der Nikolaustag, der erste Schultag. Es gibt auch verschiedene Kirchfeste wie z.B. Drei Heilige Könige, Fastenzeit (půst), Advent, Allerheiligen (dušičky). Man feiert auch örtliche Feste. In München das Oktoberfest, in Weimar der Zwiebelmarkt. In Karlsbad wird im Mai die neue Kursezone gefeiert. Die Quellen werden geweiht (jsou svěceny). Zu den Quellen geht die Begleitung mit dem Karl dem IV.

Fasching: ist die Zeit 6 Wochen vor Ostern. Typisch sind der Karneval oder die Begleitunge (průvody) mit Masken. Die Teufelmasken symbolisieren den Winter, die schöne Masken symbolisieren den kommenden Frühling. Nach dem Karneval gibt es der Aschenmittwoch, mit diesem Tag beginnt 40 Tage Fastenzeit (doba půstu) bis zum Ostern.

Ostern: ist das Fest der Christiauferstehung, es ist das Frühlingsfest. Es wurde schon im 8. Jahrhundert gefeiert. Der Name stammt von den germanischen Frühlingsgöttin Austra. Am Ostermontag werden die Eier, Schokoladenhasen, Süßigkeiten in der Wohnung oder im Garten versteckt. Die Kinder glauben, dass der Osterhase diese Geschenke bringt und suchen sie. Zu Ostern werden Osterbrot (mazanec) und Osterlamm gebacken. Bei uns in Tschechien laufen die Jungen und die Männer am Ostermontag mit den Osternruten zu den Mädchen und Frauen, sie streichen (šlehat) sie und dann bekommen die bunt bemalte Eier oder Schnaps.
Sankt Nikolaus: kommt am Abend des 5.Dezember. In Deutschland stellen die Kinder Schuhe vor der Tür und bekommen die Süßigkeiten oder die Spielzeuge. Bei uns kommt Nikolaus mit dem Engel und dem Teufel nach Hause. Die Kinder müssen etwas singen oder ein Gedicht sagen. Die Brave bekommen die Geschenke und die Unbrave sind vom Teufel ein bisschen bestraft (potrestáni).

Der Advent: beginnt 24 Tage vor Weihnachten. In den Wohnungen und Kirchen sind Adventkränze (věnce) mit vier Kerzen. Jede Woche soll eine Kerze anzünden.Die Kinder bekommen einen Kalender mit 24 Fensterchen. In jeden ist ein Stück der Schokolade.

Die Weihnachten: Weihnachten sind das Fest von Christi Geburt. Vor Weihnachten machen wir sauber in der Wohnung, wir backen Weihnachtsgebäck (Vanillenhörnchen, Plätzchen mit Nüssen, Lebkuchen, Weihnachtsstolle). Wir kaufen Geschenke für Verwandte und Freunde. Wir haben zu Hause den künstlichen Weihnachtsbaum. Zwei Tage vor dem Heiligen Abend schmücken wir den Baum mit Kugeln, Ketten, Kerzen oder Schokoladenschmuck. Am Heiligen Abend isst man bei uns gewöhnlich Schinkenrolle mit Meerrettich als Vorspeise, dann den gefüllten Schnitzel, den Karpfen (kapr) oder den Lachs (losos) mit Kartoffelnsalat. Aber bis zum Abend ist Tradition kein Fleisch zu essen, um ein Goldschwein zu sehen. Nach dem Abendessen wird das kleinste Familienmitglied Geschenke verteilen. Man singt die Weihnachtslieder, die Leute gehen zu Mitternacht in die Kirche zum Gottesdienst.

Neujahr: Wir feiern das Ende des alten Jahres und den Anfang des neuen Jahres. Man isst und trinkt viel. Die Menschen tanzen und erzählen die Witze. Um Mitternacht die Leute erheben sich (zvedají se) mit Glas Champagner, sie wünschen sich alles Gute, viel Glück und Gesundheit, viel Liebe und Erfolg im neuen Jahr.
- s Feuerwerk

Der Heiligen drei Könige: kommt 6.Januar. Melchior, Kaspar und Balthasar schreiben auf die Tür 3 Buchstaben K+M+B, sie singen und bekommen etwas Geld und Süßigkeiten.

In Deutschland feiert man auch der erste Schultag. Die Kinder bekommen für die erste Klasse eine bunte Tüte mit Süßigkeiten.

Am 1.April machen sich die Leute lustig gegeneinander.
Der 1.Juni ist der Internationale Kindertag.
Am 5.Juli feiern wir einen staatlichen Festtag, des Apostels Kyrill und Method.
Am 6.Juli wurde unser Reformator Johann Hus in Constanz verbrannt.
Am 28.Oktober wurde die Tschechoslowakische Republik gegründet.
Der 1. und 2. November sind die Tage der Allerheiligen, wir denken an unsere Verstorbene.
Der 17. November ist unser Studententag.
Valentinstag feiern wir den 14. Februar, dieser Tag ist der Tag der Liebe. Die Verliebten schicken sich die Valentiensansichtskarten und sie schenken sich kleine Geschenke.


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