otázky nákupu v logistickém pojetí - kde nakoupit, jak přepravit, jak objednat, jak balit a vytvářet manipulační jednotky, jak dodávat, jak řídit pohyb zboží
efficient consumer response - společná iniciativa výroby a obchodu s cílem odstranit nadbytečnou nákladovost distribuce –› snížení spotřebitelských cen
dodavatelské služby - dodací lhůta, dodací spolehlivost, dodací pružnost, dodací kvalita
nákup velkoobchodu - buď samostatný VO podnik nebo ústřední či regionální sklady filiálkových podniků a spotřebních družstev
-náležitosti: *určení kvality zboží a způsob její kontroly
*dodací lhůta - bezprostřední (cca do 48 hodin), termínová, fixní, na odvolání (rámcová dohoda o budoucích dodávkách)
*místo plnění
*provozně logistické podmínky - označení zboží, obaly, způsob vracení obalů, průvodní doklady
*cenové podmínky - soustava obchodních srážek a přirážek
*platební podmínka
nákup maloobchodu - k požadavkům na druh, kvalitu a cenu zboží se přidávají požadavky na pohodlný výběr, malý počet dodávek a jejich vhodné časové rozvržení, rychlost odezvy na objednávku, potřebná úprava zboží a přijatelná velikost dodávky
- nákup buď ve velkoobchodě nebo přímo ve výrobě či u dovozce
- typy nákupu: *návštěva obchodního zástupce velkoobchodu na prodejně - nákladné, ale aktivní, účinné a osobní
*telefonická objednávka
*písemná objednávka, v současnosti i faxová - nabídkové formuláře aj.
*pomocí informační techniky - v integrovaných obchodních společnostech, využití čarového kódu apod.
*objednávky ve vzorkovně - vhodné pro nepotravinářské zboží, náročné na čas, ale umožňuje komplexní výběr
*nákup v samoobslužném velkoobchodě
zásoby - umožňují vyrovnat časový nebo množstevní nesoulad mezi nabídkou a poptávkou a tlumí náhodné výkyvy v nabídce a poptávce
- rozpojení materiálového toku - jednotlivé články logistického řetězce mohou pracovat v rozdílném rytmu
- zásoby s rozpojovací funkcí - běžná, pojistná, zásoba pro předzásobení
- zásoby bez rozpojovací funkce - zásoby na cestě, strategické (pro kalamitní situace), spekulační
- přeměna výrobního sortimentu na sortiment obchodní a zabezpečení pohotové nabídky pro okamžitý prodej
- sledování okamžité a průměrné zásoby
řízení zásob - zabezpečení plynulého průběhu distribučních procesů
řídící hladiny zásob - informační, signalizační a kontrolní funkce
*běžná (obratová) zásoba - kolísá mezi hladinou minimální a maximální zásoby
tc = T / (Q/q) tc doba mezi dodávkami Q prodej ve sledovaném období
T délka sledovaného období q velikost 1 dodávky
- celková průměrná zásoba - průměrná běžná zásoba + pojistná zásoba
- pro stanovení výše běžné zásoby je nutno určit výši a frekvenci dodávek
- doba obratu zásoba d = prům. celk. zásoba / prům. denní prodej
- počet obrátek o = roční prodej / prům. celk. zásoba
*pojistná zásoba - význam při kolísání spotřeby, výše dodávek i délky dodacího cyklu –› odstraňuje ohrožení systému
- výpočet pomocí směrodatných odchylek od prům. dodacího cyklu, od prům. doby dodacího cyklu a od prům. dodávky
- míra dodací spolehlivosti - pravděpodobnost, že nedojde k neuspokojení zákazníka
- vyšší je třeba u nezastupitelného zboží s velkými důsledky případného nedostatku
*objednací (signální) zásoba - v tomto okamžiku je třeba vystavit objednávku
Zpoj = td × xd + Zpoj td pořizovací lhůta xd prům. poptávka v období td
- vydání signálu k objednávce - buď při průběžné nebo při periodické kontrole zásob
předpoklady optimalizace zásob *rovnoměrné čerpání zásob - poptávka je pravidelná
*velikost poptávky je předem známá - pravidelné stejně velké dodávky
*sklad se doplňuje v okamžiku nulové zásoby
*doba skladování i velikost dodávky jsou neomezené
optimalizační kritérium - minimalizace nákladů zásobovacího procesu (náklady na zásoby, náklady na objednání - věcné a mzdové)
Žádné komentáře:
Okomentovat