Ø ADEK
A - Retinol
Ø význam – stavba epitelu
Ø nedostatek – poruchy růstů, infekční choroby, onemocnění sliznic
Ø zdroj – rybí tuk, mléko
Ø provitamín B – karoten (v mrkvi)
D - Kalciferol
Ø D2 – pro savce je významný
Ø D3 - významný pro drůbež
Ø význam – přeměna některých minerálních látek, vývoj kosti a zubů
Ø nedostatek – jako při nedostatku prvku (Ca a P) křivice, lomivost kostí (u starších)
Ø zdroj – rybí tuk, mléko, žloutek
E - Tokoferol
Ø význam – stabilizuje nenasycené mastné kyseliny, účast na nervových procesech
Ø důležitý pro reprodukci
Ø je protinádorový
Ø nedostatek – poruchy – pohlavních orgánů, příčně pruhované svaloviny, jater
Ø zdroj – obilní klíčky, zelená píce, kukuřice
Žádné komentáře:
Okomentovat