Dělíme na :

1) Dojná

› především alpská plemena a naše plemena

K. Sánská

› hmotnost ♂ 85 kg. ♀ 60 kg.

› bílá, krátkosrstá

› pochází ze Švýcarská

› pochází z ní naše koza

› 2 000 kg/laktaci

K. Taggenburská

› hmotnost ♂ 75 kg. ♀ 60 kg

› světle hnědá s bílými pruhy na hlavě a bílé končetiny

› srst delší a hrubší

› užitkovost nižší než Sánská

2) Masná

K. Búrská

› hmotnost ♂ 70 – 110 kg. ♀60 – 75 kg.

› z jižní afriky

› z tohoto plemene vznikla většina masných plemen v Evropě

› krátké nohy

› osvalené tělo

› bílé barva

› hlava – hnědá, strakatá

› klidná, žravá